手磨豆浆豆子和水的最佳比例是多少?

有个详细的手磨做法是半碗黄豆配三碗水,分两次打浆。第一次用半碗黄豆加三碗水搅拌过滤,第二次再重复同样步骤。这样总共用了一碗黄豆和六碗水,比例大概是1:6,最后煮的时候还要小火慢熬十分钟,记得边煮边搅拌防止糊底。

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