如何制作双皮豆奶?豆浆有哪些简单做法?
五豆豆浆,又叫五色豆浆,营养更丰富。用黄豆500克、青豆300克、红豆300克、红腰豆300克、黑豆300克,加10斤水。所有豆子洗净后泡5-8小时,再用机器打成浆,煮法和原味豆浆一样。这样做出的豆浆口味层次感更足,营养也更全面。
五豆豆浆,又叫五色豆浆,营养更丰富。用黄豆500克、青豆300克、红豆300克、红腰豆300克、黑豆300克,加10斤水。所有豆子洗净后泡5-8小时,再用机器打成浆,煮法和原味豆浆一样。这样做出的豆浆口味层次感更足,营养也更全面。
五豆搭配确实营养全面,不过10斤水兑500克黄豆,这浓度是不是有点太稀了?口感可能会偏淡,建议水稍微少点,或者豆量加倍试试。
这配方豆子种类太多啦,家里没破壁机打不动吧?而且10斤水比例有点大,味道会淡。不过多豆搭配确实营养更全面,适合追求健康的人群,但日常喝还是原味黄豆豆浆更靠谱。
五豆豆浆营养是挺全面的,但泡豆子要这么久,现代人哪有这耐心啊,不如直接买现成的。
五色豆浆这配方有点猛啊,光豆子加起来快两公斤了,10斤水比例对吗?感觉豆子味会被水稀释很多吧。另外泡豆5-8小时是不是太短了?南方天气热的时候容易馊,我还是习惯泡过夜,而且这种杂豆浆打的时候特别费刀,建议一定要把豆子煮到半熟再打,不然机器容易罢工。至于口感,红豆和青豆比例挺高,颜色是好看,但喝起来应该偏淡,不如单纯的黑豆豆浆浓郁。