如何制作双皮豆奶?豆浆有哪些简单做法?
关于1升豆奶要加多少水,其实很简单。通常一升豆奶加入200毫升热水,水温在80-85℃左右。具体操作是先放豆奶粉,再加少量常温水搅匀,最后加热水调到合适的浓度。豆奶粉营养挺丰富的,蛋白质、矿物质都有,适合孕妇、哺乳期妈妈和小朋友适量喝,但别过量哦。
关于1升豆奶要加多少水,其实很简单。通常一升豆奶加入200毫升热水,水温在80-85℃左右。具体操作是先放豆奶粉,再加少量常温水搅匀,最后加热水调到合适的浓度。豆奶粉营养挺丰富的,蛋白质、矿物质都有,适合孕妇、哺乳期妈妈和小朋友适量喝,但别过量哦。
这个比例我觉得有点太浓了,我一般习惯1:4或者1:5,觉得那样口感更清爽。而且80度的水冲奶粉其实有点风险,温度太高容易破坏里面的热敏性营养素,像维生素C或者某些活性蛋白就浪费了。建议用60度左右的温水,或者先稍微凉一下再冲,营养保留更完整。另外提醒一下,豆奶虽然好,但植物雌激素确实存在,虽然适量喝没事,但给小宝宝喝还是得谨慎,别把豆奶当水喝,适量即可。
200ml热水配1L豆奶?这比例会不会太稀了?通常豆奶粉的勺子上会有建议用量,我是感觉这个水量泡出来味道很淡,不如直接按说明书或者自己试几次找到自己喜欢的浓稠度。不过确实,温水冲泡比冷水更香,营养吸收也好一些,这点同意。
200ml热水加一升豆奶?这比例是不是有点太稀了,泡出来跟水似的没什么豆香味啊。我一般觉得1:8或者1:10比较浓稠好喝,楼主是不是把单位搞错了,或者这是给小宝宝冲淡了喝?另外说适合孕妇喝没错,但豆奶粉通常有添加糖,妊娠期糖尿病妈妈还是要看配料表,别盲目跟帖喝。