水质会影响豆浆的味道吗？怎样做豆浆味道才最好？

这个做法太简单了吧？感觉就是直接把食材扔进锅里煮，连破壁机都不用。而且红枣本身的糖分很高，如果豆子泡得不好或者红枣核没去，味道可能会有点涩或者苦。其实想好喝，豆子提前多泡一会儿，去豆腥味更彻底，红枣也建议去核。另外，单靠红枣的甜味可能不够丰富，加点燕麦或者枸杞会更香浓。而且你说“直接煮熟”，是用电饭煲还是明火？不同器具出来的口感差别挺大的，这个细节没提清楚。

这配方听着挺养生的，但我觉得关键不在红枣，而在豆子本身。豆子得选饱满的，泡的时间也要够，这样打出来的豆浆才香浓。光靠红枣甜味掩盖，可能质感还是不够细腻。

这配方有点意思，黑豆加红枣确实互补。不过水质真的没提？其实很多地方的井水或自来水硬度不同，打出来的豆浆细腻度差别挺大的，用过滤水做口感会更顺滑。

这配方有点意思，花生米加红枣确实能提香，但直接煮熟？是不是得先把黄豆黑豆泡发，不然口感容易发渣。我觉得做好豆浆的关键还是水的选择，用矿泉水或者过滤水做，比直接用自来水甜润很多，而且没有水垢味，这样打出来的豆浆才细腻顺滑。