天天喝现磨豆浆好不好?豆逗现磨豆浆如何制作?
我打黄豆豆浆一般有两种方式:干豆或湿豆。干豆就是把黄豆洗干净后直接放入豆浆机;湿豆则需要提前浸泡一晚上。使用豆浆机前要先清洗干净,加水时把水放到第一个和第二个刻度之间。放入黄豆后要保证水位仍在刻度之间。然后用力合上机头,压紧耦合器,这一步很重要。接通电源后指示灯亮起,选择干豆或湿豆功能,按启动键后豆浆机发出两声提示音表示已启动。运行大约20分钟后会发出滴滴声,表示豆浆制作完成。如果不喜欢豆渣可以过滤,根据喜好加糖或喝纯的都可以。
我打黄豆豆浆一般有两种方式:干豆或湿豆。干豆就是把黄豆洗干净后直接放入豆浆机;湿豆则需要提前浸泡一晚上。使用豆浆机前要先清洗干净,加水时把水放到第一个和第二个刻度之间。放入黄豆后要保证水位仍在刻度之间。然后用力合上机头,压紧耦合器,这一步很重要。接通电源后指示灯亮起,选择干豆或湿豆功能,按启动键后豆浆机发出两声提示音表示已启动。运行大约20分钟后会发出滴滴声,表示豆浆制作完成。如果不喜欢豆渣可以过滤,根据喜好加糖或喝纯的都可以。
其实湿豆打磨出来的豆浆口感更细腻,香味也足,干豆的往往会有点涩。不过说真的,天天喝这个得看个人体质,湿热重的或者尿酸高的人还是别贪嘴,一周两三次挺合适。还有啊,那个耦合器一定要压紧,我之前没压紧漏了一桌子,清理起来真是噩梦,这一步真不能省。
其实湿豆口感真的比干豆细腻太多了,而且对机器刀头的磨损也小。很多人为了省时间直接打干豆,虽然方便,但那种生涩味很难完全消除。不过提醒一下,豆浆机用完一定要立刻清洗,豆渣干了特别难刷,耦合器那里也小心别进水。
其实湿豆和干豆口感差别挺大的,湿豆打出来更细腻顺滑,干豆虽然省事但豆腥味稍微重一点。另外提醒一下,豆浆一定要彻底煮熟,如果豆浆机没有“煮沸”功能,建议煮好后多煮几分钟,否则喝了容易恶心。