天天喝现磨豆浆好不好？豆逗现磨豆浆如何制作？

豆浆天天喝当然好了，本人觉得豆浆里含有大豆蛋白质和雌激素，喝了对身体有益。只要你能喝也爱喝，天天喝也不会腻就行。但对于不爱喝的人来说，喝多了会更腻。实际上豆浆是个特别好的东西，富含营养，对健康很有帮助。不过还是建议多样化饮食，不要只喝一种。

我打黄豆豆浆一般有两种方式：干豆或湿豆。干豆就是把黄豆洗干净后直接放入豆浆机；湿豆则需要提前浸泡一晚上。使用豆浆机前要先清洗干净，加水时把水放到第一个和第二个刻度之间。放入黄豆后要保证水位仍在刻度之间。然后用力合上机头，压紧耦合器，这一步很重要。接通电源后指示灯亮起，选择干豆或湿豆功能，按启动键后豆浆机发出两声提示音表示已启动。运行大约20分钟后会发出滴滴声，表示豆浆制作完成。如果不喜欢豆渣可以过滤，根据喜好加糖或喝纯的都可以。

制作豆逗现磨豆浆的步骤如下：首先将称重好的生黄豆放入水中浸泡3-6小时，然后换水再浸泡3-5小时，确保黄豆的苦涩味清除。接着将浸泡好的黄豆放进高压锅，加水没过黄豆，水煮开后5分钟关火，煮熟但不要裂开。最后将煮好的黄豆放进豆浆机，加入白砂糖和50-75度的白开水，开启豆浆机30-50秒即可。根据豆浆机功率和实际口感可以适当调整时间。

关于磨豆浆的黄豆是否需要先用水煮开再磨，答案是不建议。因为蛋白质加热会凝固，煮熟的豆子就不能出浆了，出来的豆浆也没有什么营养。以前没有豆浆机的时候，都使用食品加工机磨生豆子，然后用不锈钢锅煮，开了以后换小火多煮一会儿，可以去掉豆腥味。所以最好直接用生豆子磨浆，再煮沸饮用。

我们经常说健康养生，觉得天天喝现磨豆浆对身体好，但这其实不是好不好的问题，更多是个人口感和饮食习惯的选择。每个人晨起后的饮品或早餐不可能天天一样，需要变花样调剂才能营养均衡。比如周一、周三、周五喝豆浆，其余时间喝牛奶、鲜榨果汁、藕粉或米糊，都是不错的选择。所以天天喝豆浆本身没问题，关键在于你是否喜欢这种口味。