怎么用豆浆机做稀豆粉?
这道稀豆粉的主料需要准备一量杯豌豆、一根油条,搭配韭菜、蒜末、油辣子,盐和味精按个人口味添加。制作前记得先把韭菜洗净焯水,油条切成小段备用。
这道稀豆粉的主料需要准备一量杯豌豆、一根油条,搭配韭菜、蒜末、油辣子,盐和味精按个人口味添加。制作前记得先把韭菜洗净焯水,油条切成小段备用。
第一次听说豆浆机还能做稀豆粉,有点好奇成品口感会不会太稀。我家上次用破壁机打生豆浆总出渣,可能还是传统石磨更靠谱?不过油条配韭菜确实很北方吃法,准备周末试试加点花生碎丰富层次感。
交个底,豆浆机做稀豆粉容易糊底,不如用破壁机低速档试试。韭菜焯水后挤干再放会更入味,油条建议最后撒上去保持酥脆感。