用豆浆机做豆浆豆子需不需要提前泡好

虽然不泡豆也能用豆浆机做出豆浆,特别是对于上班一族来说,受时间限制,随吃随做确实是个不错的选择。但对比来看,提前泡豆做的豆浆口感会更细腻、更绵柔,味道更好。

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确实,免泡豆虽然方便,但出渣率和口感还是差点意思。我自己试过,泡过的豆子打出来那种醇厚度是干豆比不了的,尤其是周末有空的时候,还是愿意花几个小时泡一下,为了那口顺滑也值了。

确实,干豆打出来的总有点生味,而且豆子硬度大,对刀头损耗也不小。稍微泡一下,出浆率更高,口感顺滑很多,周末花十分钟泡上,早上起来直接打,时间成本完全可控,体验提升很大。