杂粮用豆浆机打粉喝好吗
岁月静好qaq 其实不建议把杂粮用豆浆机打碎了喝，因为这样做会让杂粮的升糖指数大幅飙升。这就好比原本燃烧缓慢的劈柴被削成了刨花，虽然烧得旺但灭得也快，对健康尤其是血糖控制并不利。
岁月静好qaq 评论 (1)
道理是这个道理，但豆浆机打碎后口感确实更细腻顺滑，对于牙齿不好或者肠胃消化功能较弱的老人小孩来说，打成粉反而更容易吸收营养，不至于浪费。关键可能不在于“打不打碎”，而在于你吃多少以及搭配什么一起吃。如果控制好摄入量，同时配合富含膳食纤维的蔬菜或蛋白质，其实也能延缓血糖上升。完全一刀切说不建议，可能有点太绝对了。