在家制作粉浆如何正确发酵?

最后调整环境温度到摄氏25度左右,加入适量的盐和白糖继续等待,大约经过4个小时米浆就能发酵完成。

评论 (1)

25度确实是个好温度,不过不同牌子的米吸水性不一样,4小时只是参考,关键看表面冒泡没。