早餐店的豆浆为什么不分离，而自制豆浆容易水分离？
草莓味的小确幸 如果问早餐店卖豆浆用什么豆浆机好，我用的是九阳豆浆机，是那种可以冲豆浆粉的。这台机器的优点是速度快、声音小，但缺点是不如破壁机做的香，毕竟是用速溶粉制作的。我觉得九阳豆浆机性价比很高，如果追求口感，可以选择价格更高的破壁机。
草莓味的小确幸 评论 (3)
这回答有点偏题了吧？楼主问的是“水分离”（也就是沉淀分层）的技术原理，你却在推荐九阳豆浆机和破壁机。虽然破壁机打得更碎、悬浮性更好确实能减少沉淀，但早餐店通常用的是工业级大型豆浆机，且会添加稳定剂或经过均质处理，跟家用机器的区别不止是功率问题。建议回答者下次先搞清楚问题再推荐产品哈。
这回答好像没抓住重点啊，题目问的是为什么商用豆浆不分离，回答却在推九阳豆浆机，完全文不对题。而且速溶粉冲的豆浆和水分离本来就是两码事，破壁机打鲜豆子的才容易分层，建议回答者搞清楚原理再带货。
楼主好像跑题了哈，问的是“分离”技术原理，你回答的却是“买什么牌子机器”。早餐店不分离是因为加了稳定剂或者经过了均质处理，自制的不加东西当然容易分层，这跟用九阳还是破壁机没啥关系吧？