榨豆浆用的黄豆可以直接用开水泡吗

熟豆豆浆的做法是先把黄豆煮软再去打，这样成品会有米糊般的颗粒感。我试过用高压锅压豆子，压完豆子一捏就碎，打出来的豆浆比生豆版本浓很多。不过熟豆豆浆需要提前煮豆比较费时，适合周末有空的时候慢慢做，早上赶时间还是建议用生豆直接打。