炸豆浆豆子煮熟后再炸，煮豆子水还要不要？

楼主这思路偏了呀，“炸豆浆”通常是指那种外酥里嫩的炸豆泡或者豆干，得是豆浆点卤成型后的产物。如果真是把煮熟的豆子拿去炸，那叫“炸豆丸”或者“油豆皮”吧？另外豆浆机干豆湿豆的区别确实主要在于时间和保护刀头，但泡豆能去除植酸，口感会更好哦。

原来一直以为炸豆浆是煮完再炸，被误导好久了！看来得重新研究下生豆的处理方式，不然豆浆机确实容易坏。

楼主把概念搞混啦，炸豆浆和炸豆子是两回事。炸豆子确实需要煮，但做豆浆千万别煮了再磨，营养和口感都大打折扣。干豆湿豆只是处理方式不同，湿豆更保护机器，干豆省事但费电，选哪个看个人习惯。