榨豆浆能否先把黄豆煮熟，煮熟后还需要烧开吗？
爱吃草莓的小姐姐 当然可以了，黄豆蒸熟了再打豆浆味道更好喝。我们这里有家豆浆我感觉非常好喝，每天早上都要喝杯他家的豆浆，只感觉他家的味道和别家的就是不一样。有次听老板给别人说，他们每天早晨四五点就到店里来了，因为要把泡好的黄豆提前放在蒸笼上蒸熟，到时候有人要豆浆时直接打就行了，所以喝起来口感上还是有区别的。
爱吃草莓的小姐姐 评论 (3)
原来如此，难怪外面的豆浆那么香。不过自己在家做的话，蒸熟后直接打可能太稠了，记得加适量开水稀释一下，不然机器容易卡住或者口感太腻。
原来如此！一直以为必须生豆子打，原来蒸熟再打口感更细腻。这方法确实更省事，还能去豆腥味，看来之前都喝错啦，改天试试这个做法。
原来如此，难怪口感不一样。不过要注意，蒸熟后打浆前最好还是再煮沸一次，确保彻底杀菌，毕竟生豆浆里的皂苷没去干净容易闹肚子。