橘子汽水黄昏 紫薯黑黄豆浆的正宗做法如下：主料需要紫薯100克和黄豆60克，辅料是水1100毫升和适量白砂糖。首先准备一个紫薯和一杯黄豆，黄豆加水泡发，泡发后的黄豆要洗净，紫薯洗净后切块。将这些食材一起放入豆浆机内，加水至中间水位线，盖好机盖通电，选择湿豆功能，大约25分钟豆浆就做好了。做好后倒入大碗内，加入适量白糖搅拌至融化，盛入杯中即可饮用。小贴士提醒黄豆要提前泡发，这样湿豆不会太损伤豆浆机刀片，如果喜欢颜色深一点的，可以多放些紫薯少放黄豆。
这个配方比例挺科学的，100克紫薯配60克黄豆，颜色会非常漂亮。不过我觉得白糖可以换成冰糖或者代糖，口感更清爽不腻。另外，泡豆时间最好控制在8-10小时，夏天要放冰箱，不然容易发酸。
这个比例感觉黄豆有点少，煮出来可能口感不够浓，而且单靠紫薯的甜味可能会有点寡淡。我平时喜欢加点糯米或者核桃，这样打出来的豆浆更香醇，营养也更均衡。
这个方子挺实在，不过说真的，紫薯放多了容易糊底，而且那股子甜味有时候会压住黄豆本身的清香。其实不用非得加糖，紫薯自带的甘甜味就足够了，尤其是喜欢原汁原味的人，建议糖减半或者不放。另外，泡豆真的很有必要，不是仅仅为了保护刀片，泡发后的豆子打磨出来口感更细腻，那种粗糙的豆腥味也能去得更干净。
这个配方比例挺合理的，100克紫薯配60克黄豆，颜色会很漂亮。不过我觉得白糖可以换成代糖或者蜂蜜，这样更健康。另外，紫薯最好蒸熟再打，这样口感更绵密，而且能保留更多营养。
这个配方里糖量有点模糊，“适量”确实让人头疼。其实紫薯本身带甜，我建议直接不加糖，靠紫薯的自然甜味就很好。另外，如果追求更顺滑的口感，煮好后可以用料理机再打一遍，或者过滤一下渣，体验感提升很多。