做水豆腐的水和豆比例是多少？

最后将调好的内酯倒入热豆浆中，盖上盖子静置20分钟。这个过程要保持环境温暖，避免中途开盖，这样凝固效果才会均匀，成品才会像布丁一样滑嫩。