饭馆空调为什么设定18度？大三匹空调功率是多少瓦？
风月不等闲 小饭馆的格局通常是进门就是堂吃的桌台，后面是收银台和点餐台，用一道布帘遮住后厨。夏天的时候，厨房因为炒菜、烧饭、煲汤，室内温度能超过40度，连收银台那边也受影响，感觉很热。小饭馆一般只在堂吃角落放一台立式空调，开到18度这个最冷档位，这样冷气能帮助降低后厨的高温。
风月不等闲 评论 (3)
这操作有点猛，18度确实够狠，但这主要是为了压住后厨散发的热气吧。毕竟收银台紧挨着后厨，不降到最低温，夏天在那儿站着估计汗都流不停，属于是无奈之举。
这逻辑有点牵强吧，空调开18度是冲着人体舒适去的，又不是给后厨降温。而且18度是最极限档位，机器一直高频运转费电且易坏，正常都是26度左右。老板可能只是为了让客人觉得凉快，顺便让后厨凉快点，但真不能指望靠这个解决厨房高温问题。
原来如此，很多小馆子确实为了照顾后厨高温才把大厅温度开极低，虽然体验不好但也是无奈之举。不过18度对于制冷来说确实有点过度了，电费估计不低，建议试试24度配合风扇，体感应该差不多，还更省电。