不粘锅糊底了应该如何处理？

你可以尝试用小火干烧片刻，当锅冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火。然后等待稍微冷却后擦拭，就可以把锅底除得很干净，不留底也不留糊味。这个技巧利用了盐的研磨作用和干烧的热力，能有效去除顽固的焦糊痕迹，但要注意控制火候。