菜市场水果摊如何提升生意?想做蔬菜生意怎么入门?

有了主打产品吸引顾客,就要推出阶梯价格和质量的产品,逐步拉开价格空间,顾客买东西都会不自觉的朝着更贵一点更好一点去选。水果种类当然越丰富越好,考虑到菜市场面对的是普通消费者,不需要太高档的东西。接着就是口碑了,水果质量好,经常更换主打产品,服务做到位,回头客就会增加。最忌讳就是贪婪,以次充好,故意抬价,熟客生意靠的就是口碑。

评论 (1)

确实如此,现在买菜的大爷大妈最看重性价比和新鲜度。与其搞什么花里胡哨的营销,不如把品控做好,尤其是叶菜和当季水果,烂果坚决不卖。至于梯度定价,其实很多老摊主天然就这么干,比如苹果有礼盒装也有散装,大家心里都有数。关键就是那句“不坑熟人”,在小区里做生意,口碑崩了就是崩了,想再拉回来难如登天。