菜市场水果摊如何提升生意？想做蔬菜生意怎么入门？
浅夏未眠 有个朋友两口子做蔬菜批发，是二批商，虽然很累，但一年差不多挣40来万。还有一个朋友做零售的，开社区生鲜店，每天去市场扫尾货，因为尾货便宜，卖得也便宜，社区定位就是经济实惠，生意也不错。加上水果品类，一年也有40万左右。重点是要尽量避免压货，因为库损太高了，很多新手玩家光库损就亏得不行。
浅夏未眠 评论 (2)
尾货模式确实是个聪明路子，主打一个薄利多销，但核心还是成本控制。很多新人只看到利润没看到损耗，生鲜这行看着热闹，实则是在刀尖上跳舞，压货必死，这话很实在。
尾货策略确实是社区生鲜的核心，但“避免压货”说得太轻描淡写了。实际上，很多新人死就死在对损耗的预估上，以为便宜就能赚，结果水果烂在手里连本都回不来。那个做二批的朋友一年40万，看着诱人，但那是拿健康和体力换的，而且对资金周转和渠道要求极高。新手真想入行，别光盯着利润，先算算怎么把损耗控制在5%以内，这才是活命的关键。