菜市场水果摊如何提升生意?想做蔬菜生意怎么入门?
蔬菜销售到菜市场有几种方式。第一种是自产自销,有些农民是蔬菜种植大户,如果遇到蔬菜行情不好或者滞销了,就把采收后的蔬菜装运到城市的蔬菜市场自己售卖,这样价格会高点,对市民也实惠,减少了中间环节。第二种是批发,每个城市几乎都有大型蔬菜批发市场,像豆角、茄子、辣椒等蔬菜是分批成熟的,采摘以后有些农民不想自己售卖,可以拉到蔬菜批发市场自己批发,直接过给进货的菜贩子。
蔬菜销售到菜市场有几种方式。第一种是自产自销,有些农民是蔬菜种植大户,如果遇到蔬菜行情不好或者滞销了,就把采收后的蔬菜装运到城市的蔬菜市场自己售卖,这样价格会高点,对市民也实惠,减少了中间环节。第二种是批发,每个城市几乎都有大型蔬菜批发市场,像豆角、茄子、辣椒等蔬菜是分批成熟的,采摘以后有些农民不想自己售卖,可以拉到蔬菜批发市场自己批发,直接过给进货的菜贩子。
其实回答只提到了货源,没提怎么卖。现在去菜市场的大多是老年人,他们对价格极度敏感且习惯讲价,如果是新手,不懂怎么和熟客建立“人情连接”,光靠低价很难存活。另外,蔬菜损耗率极高,新手最怕就是晚上卖不掉只能扔掉,这比进货价还亏。建议先从小批量、高周转的品种入手,别一上来就搞太多花哨的品类,稳住了损耗率再考虑扩大规模。