菜市场水果摊怎么提高生意？蔬菜生意怎么入门？
糯米团子 菜市场做生意，关键是要抓住消费者的需求。作为顾客，我希望想要买的菜你必须有，这样我才能成为你的固定客户。不同地方的人对蔬菜的喜好不同，你需要先做市场调查。此外，性价比高的菜价加上热情的态度很重要，我曾经就被几个阿姨的摊位‘俘虏’了，她们不仅菜价实惠，还记得我，经常和我拉家常，让人感觉很亲切。
糯米团子 评论 (2)
说得太对了，现在的消费者买的不仅是商品，更是一种情绪价值。那种记得你喜好、愿意聊两句摊主的摊位，真的很难让人拒绝。比起冷冰冰的超市冷柜，这种有人情味的烟火气才是菜市场最大的竞争力。不过前提是品质必须过关，态度再好，菜烂了也白搭。
说得太对了，其实我们买菜的逻辑很简单，就是“熟客经济”。菜新鲜只是基础，那种被记住、被关心的感觉才是留住人的关键。不过现在年轻人很少逛传统菜场了，如果摊位能结合线上社群，比如建个微信群搞个预售或者送货上门，估计能把生意做得更好。光靠热情可能不够，服务方式也得跟上时代。