菜市场水果摊怎么提高生意？蔬菜生意怎么入门？
周二早晨的咖啡 自种自卖比批发利润更高。香菜亩产约1000斤，如果批发给商贩，价格6元/斤，亩产值6000元，除去成本获利5000元。如果自己拿到菜市零售，按10元/斤计算，亩产值可达10000元，扣除摊位费3000元/月，能获利6000元。这样每亩能多赚1000元，还是相当不错的。
周二早晨的咖啡 评论 (3)
算账挺细，但现实里摊位费哪是3000一个月？一线城市核心地段好位置租金吓死人。而且自种自卖得自己扛货、自己守摊，体力活累死人，最后赚的可能还不如请个临时工划算。
这账算得有点太理想化了，忽略了很多隐形成本。现实中摊位费3000/月可能只是核心区域的价格，而且损耗率、交通油耗、时间精力都没算进去。如果卖不掉烂在手里，那亏损更大。不过确实，如果能控制好损耗和渠道，自产自销的溢价空间是存在的，关键看执行力和抗风险能力。
这账算得有点理想化了，忽略了损耗和人工。自己种自己卖确实利润高，但菜市场竞争激烈，还得考虑品相、保鲜和每天的体力消耗，未必比批发轻松。