超声波蔬菜清洗机能去除农药残留吗？
阳光下的向日葵 必须要提醒大家的是，对于高毒农药的残留，单靠超声波清洗机是无法彻底清除的。这类顽固的农药残留，必须经过清洗后的高温蒸煮，甚至进一步的处理流程，才能最大程度地降低风险。不要指望一台机器就能解决所有安全问题。
阳光下的向日葵 评论 (1)
确实，很多人对这种机器有“万能清洁”的误解。其实超声波主要靠空化作用剥离表面污渍，对于已经渗入植物细胞内部或者与农药发生化学结合的残留，效果确实有限。对于叶菜类，还是建议流水冲洗配合小苏打浸泡更靠谱，高温烹饪也是必要的防线，不能把安全全部寄托在一台小家电上。