超声波蔬菜清洗机能去除农药残留吗？

不同种类的蔬果对超声波清洗的反应也不一样。以草莓为例，这类表面凹凸不平且农药吸附相对较浅的水果，农药降解效果会比较理想。但对于苹果、茄子、青椒这些农药吸附深度较大的蔬果，超声波清洗的效果就比较一般，不能过分依赖。