超声波蔬菜清洗机能去除农药残留吗？

关于大家最关心的农药残留清洗率问题，目前学界和业界还有争议。农业部南京农业机械化研究所的胡志超副所长团队曾对此进行过专门的设计和实验研究。胡志超指出，市面上的一些宣传确实存在夸大成分，我们需要客观看待其实际效果。