哪些蔬菜水果农药残留最多？哪些最干净？

其次，看种植过程中用药量。胡萝卜、土豆、生菜、大白菜、香菜比较好种，农药用得少。而韭菜、洋葱容易长根蛆，豇豆爱长虫，黄瓜、西红柿易生病，用药就多。通常叶子菜比根茎类菜用药多，因为叶子柔嫩暴露在外易招虫，而根茎类埋在地下相对安全。水果中葡萄、桃子、苹果、樱桃用药较多，最好去皮吃。