青菜中的农药怎么清洗？果蔬清洗设备价格多少

其实碱水去农残理论上确实比清水好，因为多数有机磷农药在碱性环境下容易分解。答主怕伤手完全理解，戴手套或者用醋中和一下就行。不过说句题外话，流水冲洗+搓洗+浸泡，最后加一点淀粉或淘米水吸附，往往比单纯加料更有效，毕竟农药主要附着在表面，物理去除才是王道。

碱水确实伤手，不过小苏打泡久了叶子会烂，盐其实洗不掉农残，只能去虫。还是流动水多冲两遍最靠谱，别太焦虑。