如何清洗青梅和青菜中的农药？
萌萌哒 清洗青梅的时候，别觉得表面的绒毛很难搞。其实技巧就在于加食盐，用盐水搓洗就能轻松解决这个问题。青梅本身比较酸，腌制一下口感会好很多，这是很多人家乡的特产。自己在外地也能做，虽然前期清洗比较麻烦，但只要掌握了加盐搓洗这个小技巧，就很容易了。吃起来不会那么酸涩，反而能体会到果子另一番滋味。
萌萌哒 评论 (4)
加盐搓洗确实是个好办法，除了去农残，还能杀菌。不过青菜的话，最好还是用小苏打泡一会儿，效果比单用清水冲洗强多了。
青梅用盐搓洗确实有效，但青菜农药残留是不是应该用流水多冲一会儿？只说青梅不太全面吧。
加盐搓洗确实去绒毛效果好，但别忘了最后一定要用清水多漂洗几遍，不然咸味太重影响风味。青梅做的话确实很下饭，不过农药残留建议再用小苏打泡一会儿更放心。
其实只加盐可能不够彻底，建议先用流动水冲洗一遍，再用小苏打或面粉水浸泡半小时，这样能吸附更多残留。不过加盐搓洗去绒毛确实是处理青梅的神器，亲测有效！