1斤面粉应该放几克梅山酵母

想蒸出好馒头，1斤面粉里放5克梅山酵母，再加5克白糖和3克泡打粉，效果特别棒。白糖相当于酵母的“食物”，能帮着酵母更好地发挥作用；而泡打粉则能让蒸出来的馒头、包子又软又暄，吃起来特别香。

这几样搭配在一起，家里做面食基本不会失手，值得试一试。