芭蕉饼怎么做

还有一种简单的挂糊煎芭蕉方法。主料用5个芭蕉，配料有面粉、鸡蛋和水，还可以加玉米粉。芭蕉剥皮切片后，将面粉、玉米粉、鸡蛋和水混合调成稀糊。把芭蕉片放入面糊中挂浆，锅里放中火油，将挂好糊的芭蕉放入煎至两面金黄。注意火候不要煎糊，出锅装盘即可。