摆地摊卖碗托怎么做

出摊前可以提前调两种酱汁，一种用老干妈加醋和香油，另一种用蒜末、辣椒油和生抽。碗托切成三角块后浇酱汁，撒点花生碎和香菜，这样顾客可以选喜欢的口味。记得带冰柜保持碗托低温，避免变质。