摆地摊卖碗托怎么做

做碗托要先准备面粉和淀粉按10:1比例混合，加盐和花椒粉后用凉水搅成稀糊。面糊过筛倒入浅盘，水开后蒸20分钟，蒸到一半时要用筷子扎孔透气。最后切菱形块浇上用老干妈、香油、醋调的酱汁就能出摊卖啦。