白面饸饹加淀粉能用开水和面吗
岁月静好呐 配菜部分主要是用番茄做卤。先把两个番茄洗净切碎备用。起锅烧油，油热后放入葱花爆香，接着倒入番茄碎进行翻炒。炒出沙后加入适量的调味料，煮到汤汁粘稠就可以出锅浇在饸饹上了。
岁月静好呐 评论 (1)
你这也太简略了吧，核心问题“白面加淀粉能不能用开水和”完全没提啊。不过既然你问了，我补充一下：加了淀粉的面团确实可以用开水烫，这样能增加柔软度，但要注意水量，别烫太烂了。
岁月静好呐 配菜部分主要是用番茄做卤。先把两个番茄洗净切碎备用。起锅烧油，油热后放入葱花爆香，接着倒入番茄碎进行翻炒。炒出沙后加入适量的调味料，煮到汤汁粘稠就可以出锅浇在饸饹上了。
你这也太简略了吧，核心问题“白面加淀粉能不能用开水和”完全没提啊。不过既然你问了，我补充一下：加了淀粉的面团确实可以用开水烫，这样能增加柔软度，但要注意水量，别烫太烂了。