板面是哪里的特产
午后三点了 虽然起源是羊肉板面，但因为膻味较大，很多人吃不惯，所以后来逐渐演变成了牛肉板面。现在的市场主流，尤其是山东、河北等地，绝大多数都是牛肉板面。
午后三点了 评论 (2)
原来羊肉的膻味是劝退主因啊。我在外地吃到的确实都是牛肉，但这演变过程挺有意思，算是为了迎合大众口味做出的妥协吧。
确实，现在外地人吃到的正宗安徽板面其实都是加了牛肉的，羊肉的太少了。不过安徽板面那股子辣劲儿和香料味，确实是北方面食里的一股清流，吃完一身汗，爽！
午后三点了 虽然起源是羊肉板面，但因为膻味较大，很多人吃不惯，所以后来逐渐演变成了牛肉板面。现在的市场主流，尤其是山东、河北等地，绝大多数都是牛肉板面。
原来羊肉的膻味是劝退主因啊。我在外地吃到的确实都是牛肉，但这演变过程挺有意思，算是为了迎合大众口味做出的妥协吧。
确实，现在外地人吃到的正宗安徽板面其实都是加了牛肉的，羊肉的太少了。不过安徽板面那股子辣劲儿和香料味，确实是北方面食里的一股清流，吃完一身汗，爽！