保鲜膜会不会黏在和好的面团上

是的，保鲜膜确实容易粘在面团表面。不过我有个小妙招，可以在铺保鲜膜之前先均匀撒一层薄面粉，这样就能避免粘连了。注意面粉别撒太多，保持保鲜膜干燥最重要。