什么是北京驴打滚？
软糖少女℃ 驴打滚可是老北京特别有名气的传统小吃，做出来的成品颜色搭配特别讲究，黄色、白色和红色三种颜色分得很清楚，看着就特别好看。
软糖少女℃ 评论 (1)
其实最经典的驴打滚应该是由黄米面裹上红豆沙，最后滚上一层黄豆粉做的，颜色是黄白相间的。你描述的“黄、白、红”三色分明，听着更像是“驴打滚”这个名字的联想或者某些新式改良款，或者是把“豌豆黄”和别的点心混在一起说了？老北京传统做法里并没有红色这一层哦，豆沙是深褐色的，不是鲜艳的红色。
软糖少女℃ 驴打滚可是老北京特别有名气的传统小吃，做出来的成品颜色搭配特别讲究，黄色、白色和红色三种颜色分得很清楚，看着就特别好看。
其实最经典的驴打滚应该是由黄米面裹上红豆沙，最后滚上一层黄豆粉做的，颜色是黄白相间的。你描述的“黄、白、红”三色分明，听着更像是“驴打滚”这个名字的联想或者某些新式改良款，或者是把“豌豆黄”和别的点心混在一起说了？老北京传统做法里并没有红色这一层哦，豆沙是深褐色的，不是鲜艳的红色。