不用焯水的刺角瓜做法是什么？

等面团揉得光滑细腻后，把它擀成一个大片，然后像叠被子那样对折起来，用刀切成均匀的条状，这就是咱们说的面条坯子，切成后先放一边备用，这时候的面条已经成型，只等着下锅烹饪了。