菜粿皮的制作方法是什么

用番薯粉做粿皮必须用滚水,边倒水边快速搅拌成团。趁热揉面时如果粘手就不停加粉,直到面团细腻柔滑,这一步决定粿皮Q弹的关键。

评论 (0)