常见的面食干货有哪些？

做南瓜红枣馒头，先用200克面粉混合160克蒸熟放凉的南瓜泥，再加入2克发酵粉。先筷子搅拌再揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵至两倍大。取出排气揉圆，表面放红枣碎二次发酵，水开后大火蒸40分钟，焖5分钟出锅。