常见的面食干货有哪些？

做红糖红枣开花馒头，400克面粉加200克开水和50克红糖，红糖化凉后加4克发酵粉倒入面粉揉匀。发酵至两倍大，揉进5颗切碎的红枣。面团分三份搓长条，两下上一叠紧挨揪块，二次发酵15分钟后上锅蒸，蒸好自然开花。