潮汕猪肉丸商业脆弹的秘方是什么？

做好的肉丸可以冷冻保存，吃的时候直接下锅煮。注意煮的水要小火保持微沸，等肉丸全部浮起来再转中火，这样受热均匀不容易破皮。