厨师机加黄油后为什么越揉越粘？

还有一种常见的原因是液体配方加多了，如果是因为水或牛奶过多导致粘手，你可以尝试少量多次地加入一些干面粉来调整面团状态，直到不粘手为止。在操作时，也可以先停机，用刮刀把粘在盆壁上的面团铲起来重新堆叠，然后再开机继续揉，重复这个动作几次，有助于面团重新成团。