厨师机揉面团黏手怎么办

揉面时如果觉得黏手，最直接的办法就是分次撒入适量面粉。不要一次性倒太多，一边撒一边观察面团状态，继续揉搓直到表面变得光滑，不再粘在手上或盆壁上，这样面团的质地会更完美。