做到安全生产,做好机械的日常维护和保养工作,认真做好包子和烤制品及油炸品的制作,做到量足味美现做现卖。
看着简单,其实责任不小。安全生产是底线,设备保养不能偷懒,最考验人的还是手艺——包子褶好不好看、油条炸得透不透,全靠经验和耐心。现做现卖确实香,但后厨的辛苦也只有自己知道。