炊事员的岗位职责有哪些

光说标准没用，关键看执行。很多食堂虽然流程都合规，但大锅饭的口感就是难以做到精细，尤其是碱面这种特别考验经验的，全凭老师傅手感，新人很难速成。

这回答有点过于侧重技术细节了，稀饭面食谁不会煮？关键还得看卫生标准和营养搭配，不然做出来再好喝也不敢吃。