葱花油饼怎么做

详细步骤图解版葱油饼做法：面粉加水搅成面絮揉成团，保鲜膜包好醒20分钟。擀成薄片撒盐刷油铺葱花，从两边卷起来对折切开，再卷成蜗牛状。收口捏紧后擀成圆饼，平底锅不放油直接烙，每面煎两分钟后刷油，反复翻面直到金黄。这种做法不用放太多油，饼皮酥脆内里柔软。