葱花油饼怎么做

想要葱油饼香味更浓郁可以试试熬葱油。锅里放油加入青葱段、姜片、八角、香叶和大葱小火慢炸，等到葱变焦黄后捞出杂质。400克面粉加盐和鸡蛋，用80度热水和成面团，醒发一小时。把熬好的葱油拌入葱花和五香粉，面团擀开抹上葱油，像折扇子一样折叠后卷起来，再次醒10分钟再擀成饼烙制，层次感特别丰富。