打蛋器可以用来搅拌包子馅吗?

如果你说的是那种电动的打蛋器,亲测是完全可以用来搅拌包子馅的。不过我有个惨痛的经验之谈,一定要找个比较深的容器来装馅。不然打蛋器一开,肉馅和菜末就会像爆炸一样飞溅得到处都是,收拾起来真的会让人崩溃。

评论 (1)

太真实了,我也踩过这个坑!第一次用电动打蛋器拌馅,结果厨房像刚遭了轰炸,连天花板都有油点子。后来换了那种带防溅罩的容器或者干脆用手摔打上劲,不仅干净,口感还更好。电动的确实省力气,但一定要选深盆!