哒哒面是怎么来的

很多外地人第一次吃哒哒面，会觉得和成都甜水面有点像，但两者其实不太一样。哒哒面更强调摔打带来的韧劲，配上甜辣酱料既开胃又不油腻，特别适合夏天想解馋又怕太辣的人。